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- UPDATE : 2021.4.19 월 11:32
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집에서 만들어 먹는 병조림 체험 |
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가정에서도 아주 손쉽게 가공, 저장하여 연중 맛있는 복숭아를 즐길 수 있는 복숭아 병조림 시연회를 즉석에서 매시간 열어 높은 관심을 끌었다.
여기서 잠깐!
복숭아병조림은 복숭아를 깍은 조각을 병에 담아 설탕물을 채운 후 끓는 물에 중탕하는 과정을 거치므로 살균과 밀봉 처리되어 방부제를 사용하지 않고도 위생적으로 보관 할 수 있는 가공법으로 장기간 복숭아 맛을 즐길 수 있는 장점이 있다. |
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